Zupa ogórkowa z ryżem
Prosta i szybka w przygotowaniu ja używam ryżu brązowego lub basmati. Gotuje warzywa marchewką, pokrojony por, to co miałam w lodówce seler korzeniowy, naciowy, korzeń pietruszki wrzucam ryż przyprawy tymi liść laurowy, ziele angielskie, kurkuma, pieprz, kminek czasami czarnuszka ogórki kiszone daję zwykła na konie już po ugotowaniu zblendowane w blenderze, ewentualnie do smaku dolewam wody z kiszonych ogórków. Ogórki i wodę z nich wlewam na koniec po ugotowaniu aby nie niszczyć tego co jest najcenniejsze w kiszonkach.
Zupa dyniowa
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zalewamy wodą i gotujemy doprawiamy solą, pieprzem jeśli ktoś lubi bardziej pikantnie można dodać ostrej papryki lub chili ja dodaję jeszcze trochę zmielonej czarnuszki, blendujemy. Można podawać z uprażonymi pestkami słonecznika i np. jak u nas z jogurtem kokosowym. Moja zupa jest tak prosta ze względu na alergie gdy nie można było cebuli dodawałam asafetyda a czosnek można pominąć. Zupa sama bez dodatków ma niewiele kalorii nawet z łyżką pestek słonecznika będzie świetną lekką kolacją u nas zdarza się też jako przekąska w termosie do pracy.
Zupa kalafiorowa SCD
Zupa kalafiorowa SCD mocno rozgrzewająca z dodatkiem papryczki chili.